Ang packaging ng pagkain ay isang pabago-bago at lumalaking segment ng end-use na patuloy na naiimpluwensyahan ng mga bagong teknolohiya, pagpapanatili, at mga regulasyon. Ang packaging ay palaging tungkol sa pagkakaroon ng direktang epekto sa mga mamimili sa mga maaaring sabihing pinakamasikip na istante. Bukod pa rito, ang mga istante ay hindi na lamang mga istante na nakalaang para sa malalaking brand. Ang mga bagong teknolohiya, mula sa flexible packaging hanggang sa digital printing, ay nagbibigay-daan sa mas marami pang maliliit at makabagong brand na dumagsa sa bahagi ng merkado.
Maraming tinatawag na "challenger brands" ang karaniwang may malalaking batch, ngunit ang bilang ng mga order bawat batch ay medyo maliit. Patuloy din na dumarami ang mga SKU habang sinusubukan ng malalaking kumpanya ng mga naka-package na produkto ang mga produkto, packaging, at mga kampanya sa marketing sa mga istante. Ang pagnanais ng publiko na mamuhay nang mas maayos at mas malusog na buhay ang nagtutulak sa maraming trend sa larangang ito. Nais din na mapaalalahanan at maprotektahan ang mga mamimili na ang packaging ng pagkain ay patuloy na gaganap ng nangungunang papel na may kaugnayan sa kalinisan sa pamamahagi, pagpapakita, pamamahagi, pag-iimbak, at pagpreserba ng pagkain.
Habang nagiging mas mapanuri ang mga mamimili, gustung-gusto rin nilang matuto nang higit pa tungkol sa mga produkto. Ang transparent na packaging ay tumutukoy sa mga packaging ng pagkain na gawa sa mga transparent na materyales, at habang nagiging nababahala ang mga mamimili tungkol sa mga sangkap na ginagamit sa pagkain at sa proseso ng paggawa ng mga ito, tumataas ang kanilang pagnanais para sa transparency ng tatak.
Siyempre, ang mga regulasyon ay may mahalagang papel sa pagbabalot ng pagkain, lalo na't ang mga mamimili ay mas may kaalaman kaysa dati tungkol sa kaligtasan ng pagkain. Tinitiyak ng mga regulasyon at batas na ang pagkain ay nahawakan nang maayos sa lahat ng aspeto, na nagreresulta sa mabuting kalusugan.
①Ang pagbabago ng flexible packaging
Dahil sa mga katangian at bentahe ng flexible packaging, parami nang paraming brand ng pagkain, malalaki at maliliit, ang nagsisimulang tumanggap ng flexible packaging. Ang flexible packaging ay lalong lumilitaw sa mga istante ng tindahan upang mapadali ang mobile lifestyles.
Gusto ng mga may-ari ng brand na mapansin ang kanilang mga produkto sa estante at makuha ang atensyon ng mga mamimili sa loob lamang ng 3-5 segundo, ang flexible packaging ay hindi lamang nagbibigay ng 360-degree na espasyo para sa pag-imprenta, kundi maaari ring 'hubugin' upang makaakit ng atensyon at magbigay ng functionality. Ang kadalian ng paggamit at mataas na shelf appeal ay susi para sa mga may-ari ng brand.
Ang matibay na materyales at pagkakagawa ng flexible packaging, kasama ang maraming oportunidad sa disenyo, ay ginagawa itong isang mainam na solusyon sa packaging para sa maraming produktong pagkain. Hindi lamang nito pinoprotektahan nang maayos ang produkto, kundi binibigyan din nito ang brand ng kalamangan sa promosyon. Halimbawa, maaari kang magbigay ng mga sample o mga bersyon ng iyong produkto na kasinglaki ng paglalakbay, magkabit ng mga sample sa mga promotional material, o ipamahagi ang mga ito sa mga kaganapan. Ang lahat ng ito ay maaaring magpakita ng iyong brand at mga produkto sa mga bagong customer, dahil ang flexible packaging ay may iba't ibang hugis at laki.
Bukod pa rito, mainam ang flexible packaging para sa e-commerce, dahil maraming mamimili ang naglalagay ng kanilang mga order nang digital sa pamamagitan ng computer o smartphone. Bukod sa iba pang mga benepisyo, ang flexible packaging ay may mga bentahe sa pagpapadala.
Nakakamit ng mga tatak ang kahusayan sa materyal dahil ang flexible packaging ay mas magaan kaysa sa mga matibay na lalagyan at mas kaunting basura ang nakokonsumo sa panahon ng produksyon. Nakakatulong din ito upang mapabuti ang kahusayan sa transportasyon. Kung ikukumpara sa mga matibay na lalagyan, ang flexible packaging ay mas magaan at mas madaling dalhin. Marahil ang pinakamahalagang benepisyo para sa mga prodyuser ng pagkain ay ang flexible packaging ay maaaring pahabain ang shelf life ng pagkain, lalo na ang mga sariwang ani at karne.
Sa mga nakaraang taon, ang flexible packaging ay naging isang lumalawak na larangan para sa mga label converter, na nagbibigay sa industriya ng packaging ng mga pagkakataon upang mapalawak ang kanilang negosyo. Totoo ito lalo na sa larangan ng food packaging.
②Ang epekto ng bagong virus ng korona
Noong mga unang araw ng pandemya, dumagsa ang mga mamimili sa mga tindahan upang bumili ng pagkain sa mga istante sa lalong madaling panahon. Ang mga bunga ng pag-uugaling ito, at ang patuloy na epekto ng pandemya sa pang-araw-araw na buhay, ay nakaapekto sa industriya ng pagkain sa maraming paraan. Ang merkado ng food packaging ay hindi negatibong naapektuhan ng pagsiklab. Dahil ito ay isang mahalagang industriya, hindi ito isinara tulad ng maraming iba pang mga negosyo, at ang food packaging ay nakaranas ng malakas na paglago noong 2020 dahil mataas ang demand ng mga mamimili para sa mga naka-package na produkto. Ito ay dahil sa pagbabago sa mga gawi sa pagkain; mas maraming tao ang kumakain sa bahay kaysa sa kumakain sa labas. Mas malaki rin ang ginagastos ng mga tao sa mga pangangailangan kaysa sa mga luho. Bagama't nahihirapang makasabay ang supply side ng food packaging, materyales, at logistik, mananatiling mataas ang demand sa 2022.
Maraming aspeto ng pandemya ang nakaapekto sa merkado na ito, katulad ng kapasidad, lead time, at supply chain. Sa nakalipas na dalawang taon, bumilis ang demand para sa packaging, na napakahalaga para sa pagproseso upang matugunan ang iba't ibang end-use area, lalo na ang pagkain, inumin, at mga gamot. Ang kasalukuyang kapasidad ng pag-imprenta ng merchant ay nagdudulot ng maraming pressure. Ang pagkamit ng 20% taunang paglago ng benta ay naging isang karaniwang senaryo ng paglago para sa marami sa aming mga kliyente.
Ang pag-asam sa mas maikling lead time ay kasabay ng pagdagsa ng mga order, na naglalagay ng karagdagang pressure sa mga processor at nagbubukas ng pinto sa paglago ng digital flexible packaging. Nakita natin ang trend na ito sa nakalipas na ilang taon, ngunit pinabilis ng pandemya ang pagbabago. Pagkatapos ng pandemya, mabilis na napunan ng mga digital flexible packaging processor ang mga order at naipadala ang mga pakete sa mga customer sa mabilis na oras. Ang pagtupad sa mga order sa loob ng 10 araw sa halip na 60 araw ay isang malaking dynamic na pagbabago para sa mga brand, na nagbibigay-daan sa mga narrow web at digital flexible packaging na produkto na matugunan ang tumataas na demand kapag ito ay pinakakailangan ng mga customer. Ang mas maliliit na run size ay nagpapadali sa digital production, karagdagang patunay na ang rebolusyon ng digital flexible packaging ay hindi lamang lumago nang malaki, kundi patuloy na lalago.
③Pananatilihang promosyon
Mas binibigyang-diin ang pag-iwas sa mga tambakan ng basura sa buong supply chain, at ang mga packaging ng pagkain ay may kakayahang lumikha ng malalaking dami ng basura. Bilang resulta, itinataguyod ng mga brand at processor ang paggamit ng mas napapanatiling mga materyales. Ang konsepto ng "reduce, reuse, recycle" ay ngayon pa lamang naging mas malinaw.
Ang pangunahing trend na nakikita natin sa larangan ng pagkain ay ang patuloy na pagtutok sa napapanatiling packaging. Sa kanilang packaging, ang mga may-ari ng brand ay mas nakatuon kaysa dati sa paggawa ng mga napapanatiling pagpili. Kabilang dito ang mga halimbawa ng pagbabawas ng laki ng materyal upang mabawasan ang carbon footprint, pagbibigay-diin sa pagpapagana ng pag-recycle, at paggamit ng mga recycled na materyales.
Bagama't ang malaking bahagi ng talakayan tungkol sa pagpapanatili ng packaging ng pagkain ay nakatuon sa pagkonsumo ng materyal, ang pagkain mismo ay isa pang konsiderasyon. Sinabi ni Collins ni Avery Dennison: “Ang basura ng pagkain ay hindi nangunguna sa usapin ng sustainable packaging, ngunit dapat ito. Ang basura ng pagkain ay bumubuo ng 30-40% ng suplay ng pagkain sa US. Kapag napunta na ito sa landfill, ang basura ng pagkain na ito ay nagbubunga ng methane at iba pang mga gas na nakakaapekto sa ating kapaligiran. Ang flexible packaging ay nagdudulot ng mas mahabang shelf life sa maraming sektor ng pagkain, na binabawasan ang basura. Ang basura ng pagkain ang bumubuo sa pinakamataas na porsyento ng basura sa ating mga landfill, habang ang flexible packaging ay bumubuo ng 3% -4%. Samakatuwid, ang kabuuang carbon footprint ng produksyon at packaging sa flexible packaging ay mabuti para sa kapaligiran, dahil mas pinapanatili nito ang ating pagkain nang mas matagal nang may mas kaunting basura.
Ang mga compostable packaging ay nakakakuha rin ng malaking atensyon sa merkado, at bilang isang supplier, sinisikap naming isaalang-alang ang pag-recycle at pag-compost kapag bumubuo ng mga inobasyon sa packaging, ang Recyclable Packaging, isang hanay ng mga sertipikadong recycled flexible packaging solutions.
Oras ng pag-post: Hulyo-07-2022
