Ang pagbabalot ng mga butil ng kape ay hindi lamang kaaya-aya sa paningin, kundi kapaki-pakinabang din. Ang de-kalidad na pagbabalot ay maaaring epektibong harangan ang oxygen at mapabagal ang bilis ng pagkasira ng lasa ng butil ng kape.
Karamihan sa mga bag ng kape ay may bilog at parang butones na elemento. Pisilin ang bag, at ang aroma ng kape ay lalabas sa maliit na butas sa itaas ng "butones". Ang maliit na bahaging ito na hugis "butones" ay tinatawag na "one-way exhaust valve".
Ang mga bagong inihaw na butil ng kape ay unti-unting naglalabas ng carbon dioxide, at habang mas maitim ang inihaw, mas maraming carbon dioxide ang inilalabas.
May tatlong tungkulin ang one-way exhaust valve: una, tinutulungan nito ang mga butil ng kape na maubos, at kasabay nito ay pinipigilan ang oksihenasyon ng mga butil ng kape na dulot ng backflow ng hangin. Pangalawa, sa proseso ng transportasyon, iniiwasan o binabawasan ang panganib ng pinsala sa packaging na dulot ng paglawak ng supot dahil sa tambutso ng mga butil ng kape. Pangatlo, para sa ilang mamimili na gustong maamoy ang aroma, maaari nilang maranasan ang kamangha-manghang aroma ng mga butil ng kape nang maaga sa pamamagitan ng pagpisil sa supot.
Hindi ba kwalipikado ang mga bag na walang one-way exhaust valve? Hindi naman talaga. Dahil sa antas ng pag-ihaw ng mga butil ng kape, magkakaiba rin ang emisyon ng carbon dioxide.
Ang mga butil ng kape na inihaw nang maitim ay naglalabas ng maraming carbon dioxide gas, kaya kinakailangan ang isang one-way exhaust valve upang matulungan ang paglabas ng gas. Para sa ilang mga light roasted na butil ng kape, ang carbon dioxide emissions ay hindi gaanong aktibo, at ang pagkakaroon ng isang one-way exhaust valve ay hindi gaanong mahalaga. Kaya naman, kapag gumagawa ng pour-over coffee, ang mga light roast ay hindi gaanong "bulky" kaysa sa mga dark roasted na butil.
Bukod sa one-way exhaust valve, isa pang pamantayan sa pagsukat ng pakete ay ang panloob na materyal. Maganda ang kalidad ng packaging, ang panloob na patong ay karaniwang aluminum foil. Mas mahusay na nahaharangan ng aluminum foil ang oxygen, sikat ng araw, at kahalumigmigan sa labas, na lumilikha ng madilim na kapaligiran para sa mga butil ng kape.
Oras ng pag-post: Agosto-15-2022
